Yemek Tarifleri

• “Lokum pilavı” Muğla’da, “Luhum pilavı” ise Osmanlı Saray Mutfağında özel yemeklerdir.Lokum pilavı Bodrum ve civarında düğün yemeği olarak yapılır
• İLK YEMEK KİTABIMIZ OLAN MELCEÜ’T TABBAHİN’DE VAR OLAN BERGAMOT, GÜNÜMÜZDE UNUTULDU MU?Selma Atabey; Bergamot nedir bilir misiniz?
• SELMA ATABEY; AYIN YEMEK TARİFİ KEFAL DOLMASI (BALIK PİLAVI)Kefal’i Bodrum’da, Datça’da, Fethiye’de, Marmaris’te kısaca neredeyse tüm karasularında görmek mümkün.
• Dalyan'da ne yenir dendiğinde ilk akla gelen örneklerden mavi yengeç. Doç.Dr Selma Atabey Kadın Aktuel Haber İçin Yazdı; Mavi Yengeç
• Selma Atabey'den Kadın Aktuel Haber Okuyucularına Coğrafi İşaretli Bodrum Kebabı Hikayesi ve TarifiKasım ayı Sayısında Muğla mutfağına özgü işaretlenmiş en son örnek olması nedeniyle seçtiğim Bodrum Çökertme kebabı
• Kültür, Mutfak ve Bir Yuvanın Sırrı: Muğla Mutfağı: Yükte Hafif, Pahada Ağır Bir Kültür Hazinesi
• Gastronominin Ödüllü İsmi Doç. Dr. Selma Atabey Artık Bilal Baykan,
• Marmaris'in Ünlü Şefi Yusuf Tezcan, Lezzet Sırlarını Kadın Aktüel Okurlarıyla PaylaşacakŞef Yusuf Tezcan'ın kaleminden çıkacak özel tarifler ve püf noktalarıyla kendi mutfaklarının şefi olma fırsatı bulacak.
• Altın plaket kazanan ilk gıda markası oldu “Hamur Bizim İşimiz” YouTube Kanalı 1 milyon aboneye ulaştı
• EVDE SAĞLIKLI KONSERVE YAPMANIN VE TÜKETMENİN 7 ÖNEMLİ KURALI!Fayda sağlayacağım derken sağlığınızı tehlikeye atmayın!
• Sağlıklı ve Hızlı Bir Öğün için Dardanel “Aç Ye”Okyanusların tertemiz sularından gelen ton balıklarının kullanıldığı besleyici içeriği sahip Dardanel “Aç Ye”nin, mısırlı, fasulyeli, 4 tahıllı, kuskuslu, pilavlı, makarnalı ve kinoalı 7 çeşidi bulunuyor.
• Yemekte Denge Mutfağı’ndan Lezzetli ve Besleyici Sonbahar TarifleriSabri Ülker Vakfı’nın Yemekte Denge Projesi çerçevesinde hayata geçirdiği “Yemekte Denge Mutfağı”, yeterli ve dengeli beslenme için besin çeşitliliğinin önemine dikkat çekiyor.
• ​MUTFAK BİLGİSİNİ ÖLÇMEK İSTEYENLER, BU YARIŞMALARI KAÇIRMAYIN! Sevgililer ve Anneler gününe özel yapılan yarışmaların ardından yaz tatları ile kışa hazırlık konseptli yarışmalar mutfak dostlarının oldukça ilgisini çekti. Ağustos ayında yapılacak yarışmanın konsepti ise “Pratik Lezzetler”.
• Lezzetli sofraların vazgeçilmezi; LevrekKılıç Deniz, Temizlenmiş Taze Bütün Levrek ile pratik alternatif sunuyor
• Birbirinden lezzetli tatlar Kitchenette’in yeni menüsünde yerini aldıSezonun en taze ürünleriyle misafirlerine eşsiz tatlar sunan Kitchenette, menüsünü yeniledi.
• ÇALIŞANLARA ÖZEL ŞİŞMANLATMAYAN KAHVALTI PLANIUzman Diyetisyen Çağatay Köşkeroğlu, “Uyandıktan sonra 1 saat içinde mutlaka kahvaltı yapılmalı” şeklinde yaptığı uyarının, geniş yankı bulmasının ardından gelen sorulara cevap verdi ve çalışanlara özel bir hafta boyunca uygulanabilecek, şişmanlatmayan sağlıklı kahvaltı menüsünün ayrıntılarını paylaştı.
• LOKMA MART SAYISI BAYİLERDE Bu ay LOKMA ne yaptı?Bu derginin her sayfası gönüllü lezzet taşıyıcısı…